Sojamilch ist ein traditionelles Essen, das billig und nahrhaft ist, und viele Leute trinken eine Schüssel davon zum Frühstück. Was ist die beste Art von Sojamilch zu trinken, gelbe Bohnen milch, schwarze Bohnen milch oder gekeimte Bohnen milch? Was sind die gesundheit lichen Vorteile des Trinkens von Sojamilch?
Im Handel erhältliche Sojamilch kann haupt sächlich in gelbe Bohnen milch, schwarze Bohnen milch und gekeimte Bohnen milch unterteilt werden. Gelbe Bohnen milch ist normaler weise das, worauf sich die Leute beziehen, wenn sie Sojamilch erwähnen. Wie der Name schon sagt,Schwarze bohnen milchWird aus dem Mahlen von schwarzen Bohnen hergestellt. Gekeimte Bohnen milch wird hergestellt, indem gelbe Bohnen oder schwarze Bohnen gekeimt und dann zu Sojamilch verarbeitet werden.
Einige Menschen können nach dem Trinken Blähungen erlebenInstant-Sojamilch. Das Trinken von gekeimter Bohnen milch kann dieses Problem lösen.
Gelbe Bohnen enthalten natürlich Oligo saccharide wie Raffinose und Stach yose, die bei Umwandlung in Sojamilch weniger verdaulich sind und von Darm bakterien in Gas zerlegt werden, was zu Schluckauf und Blähungen führt. Wenn jedoch die gelben Bohnen gekeimt werden, können die Oligo saccharide zersetzt werden.
Wenn gelbe Bohnen gekeimt werden, werden Enzyme aktiviert, um Nährstoffe wie Zucker, Fette und Proteine in kleinere Moleküle zu zerlegen, wodurch der Körper leichter Nährstoffe aufnehmen kann. Gelbe Bohnen enthalten auch Trypsin hemmer, die die Protein absorption beeinflussen, aber während des Keimens abgebaut werden können.
Gekeimte gelbe Bohnen können auch Spuren elemente wie Vitamin C produzieren. Der Zucker kann auch in Ballaststoffe umgewandelt werden, wodurch die Menge an Ballaststoffen in gekeimter Bohnen milch erhöht wird.
Vorteile von gekeimter Bohnen milch: weniger Blähungen, bessere Nährstoff aufnahme, mehr Nährstoffe.
Schwarze Bohnen haben eine dunkle Haut, was bedeutet, dass sie mehr Nährstoffe enthalten als gelbe Bohnen. Schwarze Bohnen sind reich an Anthocyanen, Polyphenolen und anderen Antioxidantien, wodurch schwarze Bohnen milch den oxidativen Stress wirksamer reduziert als gelbe Bohnen milch. Die beiden haben einen ähnlichen Protein gehalt, aberSojamilch mit schwarzen BohnenHat etwas mehr Ballaststoffe. Schwarze Bohnen milch enthält auch häufigere Spuren elemente wie Folsäure, Vitamin A und Beta-Carotin als gelbe Bohnen milch.
In der traditionellen chinesischen Medizin ist Schwarz mit den Nieren verbunden, so dass schwarze Bohnen zusätzliche Vorteile haben, die über die von gelben Bohnen hinausgehen. Schwarze Bohnen milch kann die Nieren nähren, Anti-Aging-Effekte haben, Knochen und Muskeln stärken und die körperliche Stärke verbessern. Die meisten Frauen mit gynäko logischen Problemen haben einen Nieren mangel, der sich unter anderem in häufigem Wasserlassen, Nykturie, häufigen Toiletten fahrten nach Trinkwasser, Ödemen der Menstruation periode und Schmerzen in der Taille äußert. Schwarze Bohnen milch oder schwarzes Bohnen wasser kann konsumiert werden, um die Nieren zu tonisieren.
Sojamilch hat einen nahrhaften Yin-Effekt und kühlt daher in der Natur leicht ab. Schwarze Bohnen milch ist jedoch stärker in der Tonisierung des Körpers und weniger Kühlung, was sie besser für Menschen mit einer schwachen und kalten Konstitution geeignet macht, die anfällig für Durchfall sind.
Schwarze Bohnen milch gewinnt: mehr Nährstoffe, nieren tonifizierende Wirkung, geeignet für mehr Menschen zu trinken.
Obwohl gelbe Bohnen milch der gekeimten Bohnen milch und der schwarzen Bohnen milch etwas unterlegen ist, ist sie nicht unbedingt schlecht. Solange es ungesüßt ist, kann es noch viele Nährstoffe liefern und gesund verzehrt werden. Wenn Sie die kühlende Wirkung von gelber Bohnen milch reduzieren möchten, ist es am einfachsten, sie zu erhitzen. Umgekehrt kann das Trinken von kalter Sojamilch seine kühlende Wirkung erhöhen.
Bei der Herstellung von Sojamilch zu Hause oder beim Trinken von Fertig-Sojamilch ausBio-Sojamilch pulverSie können warme Zutaten wie Ingwers ch eiben, Goji-Beeren und gekochten Kürbis hinzufügen, um dies auszug leichen. Mit einem Entsafter glatt rühren. Zum Beispiel haben Goji-Beeren blut nahrhafte und seh verbessernde Effekte, sodass Frauen und Menschen, die häufig Mobiltelefone und Computer verwenden, Goji-Beeren-Sojamilch zum Trinken herstellen können.